1) کاهش وزن

آب جوش برای سوخت و ساز طبیعی غذا در بدن بسیار مفید است. کسانی که برای کاهش وزن تلاش می کنند، بهتر است نوشیدن آن را به عنوان یک راه کمک کننده در نظر بگیرند. بهترین حالت استفاده از آب جوش در صبح و به صورت ناشتا است. استفاده از لیمو هم در کنار آب جوش می تواند مفید باشد.آب جوش هم چنین در تجزیه ی بافت چربی در بدن موثر است.

2)داروی طبیعی

آب جوش یک داروی طبیعی فوق العاده برای سرماخوردگی، سرفه و گلودرد است. اخلاط و عفونت ها را از بین می برد و لوله ی تنفسی را از عفونت ها پاک می کند. هم چنین در پاک کردن اخلاط بینی هم نقش دارد.

3)جلوگیری از جوش صورت و بدن و آکنه

بسیاری از خانم‌ها مشکل بزرگ جوش و آکنه دارند.  این مشکل در سن نوجوانی خانم‌ها بسیار دیده می‌شود. امروزه این مشکل حتی در مردان دیده می‌شود. جوش‌ها اساساً ناشی از چربی و ناخالصی‌های موجود در پوست هستند. اما آب داغ تأثیر شگفت‌انگیزی در پاک‌سازی عمیق بدن و از بین بردن علت ریشه‌ای عفونت‌هایی است که از آکنه منشأ می‌گیرند و از ایجاد باکتری های مولد جوش صورت و بدن جلوگیری می کند.

4)از بین بردن سموم بدن

با خوردن آب جوش، دمای بدن افزایش یافته و موجب عرق کردن می شود. عرق کردن هم فرآیندی است که سموم اضافه را از بدن دفع می کند. برای نتیجه ی بهتر می توان مقداری لیمو به آن اضافه کرد.

5) مشکل نفخ معده را از بین می‌برد

6)جوان ماندن پوست

وجود سموم بدن، شما را زود تر سالخورده کرده و در نتیجه دفع آن ها به جوان ماندن پوستتان کمک می کند. هم چنین آب جوش در اصلاح سلول های پوستی که تحت تاثیر رادیکال های آزاد قرار گرفته و پوست را افتاده می کنند، نقش دارد.

7)از بین بردن دل درد دوران قاعدگی

آب جوش در از بین بردن دل درد دوران قاعدگی بانوان هم اثر بخش است.اثر تسکین‌دهنده و نیز آرام‌بخش گرمای آب تأثیر خوبی روی عضلات شکم می‌گذارد. در نتیجه اسپاسم و گرفتگی بدن با آب داغ ریشه‌کن می‌شودو در آخر انقباضات آن را بهبود می بخشد.

8)کمک به تازگی و طراوت موها

مصرف آب جوش برای داشتن موهایی نرم و براق مفید است. چراکه اعصاب ریشه های مو را فعال می سازد. این امر برای دست یابی دوباره به موهایی شاداب و سالم دارای اهمیت است.

9)تحریک رشد مو

فعال شدن ریشه های مو، هم چنین به رشد موها کمک کرده و به گونه ای فعالیت منظم ریشه های مو را برای رشد آن، تسریع می سازد.

10)جلوگیری از شوره ی سر

آب جوش پوست سر را مرطوب نگاه داشته و از ایجاد شوره جلوگیری می کند.

11)افزایش گردش خون و داشتن سیستم عصبی سالم

آب جوش، گردش خون را افزایش داده و به فعالیت مناسب اعصاب و ماهیچه ها کمک می کند.هم چنین با تجزیه ی چربی رسوب کرده در اطراف سلول های عصبی، کار آن ها را نیز تسهیل می سازد.

12) تسهیل گوارش

مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب سرد در میان غذا یا بعد از آن، روغن و چربی غذای مصرف شده را سخت کرده و می تواند باعث رسوب چربی در دیواره روده ها گردد که خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهد. اما آب جوش نه تنها این مشکلات را ایجاد نمی کند، بلکه بسیار هم برای گوارش مفید است.

13)بهبود حرکات روده

آب جوش با بهبود حرکات روده، از بیماری یبوست نیز جلوگیری می کند.خوردن یک لیوان آب جوش در صبح و به صورت ناشتا، روده را نرم کرده و حرکات مواد غذایی را در آن تسهیل می سازد.

با سلام دوستانی که می تونن تو این زمینه کمکم کنن لطفا بهم اطلاع بدن کار در اینترنت یا کار در منزل با تشکر

پیشنهاداتی برای بلندتر کردن مژه ها

همه ما دوست داریم آزاد و خوشحال باشیم ولی گاهی اوقات توجه نمی‌کنیم که کارهای خودمون هست که زندگی رو به کام ما تلخ کرده. ۷ تا کار هست که باید همین حالا باید از انجام دادن‌شون منصرف بشی تا یه زندگی بهتر برای خودت رقم بزنی.

برای زندگی بهتر این ۷ کار رو انجام نده

۱- مقاومت نکن

همه ما روزهای بدی هم داریم و همه ما باید با مشکلات رو به رو بشیم، اما اون چیزی که مهمه اینه که چطور با موقعیت کنونی خودمون برخورد می‌کنیم. شاید یکی از بهترین دوستانت ترکت کرده باشه، شاید کسی که دوستش داشتی از دنیا رفته باشه یا شاید کارت با یه شکست بزرگ مواجه شده باشه.

در هر کدوم از این موقعیت‌ها می‌تونی قبولش کنی و به زندگی ادامه بدی یا اینکه می‌تونی مقاومت کنی و حقیقت رو قبول نکنی. اگر بخوای مقاومت کنی، حجم زیادی از استرس رو به وجود خودت راه می‌دی و آرامش درونی خودت رو از دست می‌دی چون داری تلاش می‌کنی با چیزی بجنگی که از کنترل تو خارجه و مسلما هرگز هم توی این جنگ پیروز نمی‌شی.

بهترین کاری که می‌تونی انجام بدی اینه که خودت رو با شرایط کنونی وفق بدی و از تجربیاتی که به دست میاری درس بگیری. هر کاری برای کاهش مشکل یا حل اون از دستت برمیاد انجام بده. اما اگر دیدی دیگه کاری ازت بر نمیاد با جریان زندگی همراه شو و سعی نکن با تقدیر مبارزه کنی.

۲- توی گذشته و آینده غرق نشو

زیاد به فکر اتفاقاتی که در گذشته برات افتاده نباش، به اینکه در آینده برات چه اتفاقاتی میافته هم زیاد فکر نکن. فکر کردن بیش از حد به گذشته یا آینده، زمان حال رو ازت می‌دزده. از گذشته می‌تونی درس بگیری و برای آینده هم می‌تونی برنامه ریزی کنی ولی باید در زمان حال زندگی کنی و به بهترین شکل ممکن از لحظات زمان حال استفاده کنی.

اگر داری با کسی صحبت می‌کنی، طوری باهاش صحبت کن که انگار در اون لحظه اون شخص مهم‌ترین آدم روی کره زمین هست. اگر داری با بچه‌هات بازی می‌کنی، کودکی بچه‌ها رو زندگی کن و خودت هم یکی از خودشون باش. کارها رو طوری انجام بده که انگار در اون لحظه اون کارها مهم‌ترین کارهای دنیا هستن.

توی گذشته و آینده غرق نشو و روی زمان حال تمرکز کن تا ببینی که هر روز زندگی برات شیرین‌ و شیرین‌تر می‌شه.

۳- اجازه نده دیگران بهت بگن چی کار کنی

پدر و مادرت، خانوادت و دوستانت ممکنه بهترین نیات رو داشته باشن؛ ولی اونا هیچ کدوم نمی‌تونن بفهمن که چه چیزی واقعا تو رو خوشحال و راضی می‌کنه. بنابراین اگر بهت گفتن که باید فلان کار رو بکنی چون برای خودت خوبه، یا اگر گفتن که بدت رو نمی‌خوان و هر چیزی که می‌گن برای خودت می‌گن، ازشون به خاطر اینکه بهت توجه می‌کنن تشکر کن ولی به حرف دلت گوش کن و کاری که خودت می‌خوای رو انجام بده. تنها در این صورت هست که زندگی برات معنا و مفهوم پیدا می‌کنه.

۴- از انجام دادن کارهای بیشتر دست بردار

زندگی خودت رو ساده کن. تو فقط باید به دو نوع کار رسیدگی کنی: کارهایی که باید انجام‌شون بدی و کارهایی که باعث پیشرفتت می‌شن. بقیه کارها رو دور بریز. از جمع کردن (یا از اون بدتر، خریدن) چیزهای به درد نخور فقط به این خاطر که شاید “یه روزی” به دردت بخورن دست بردار چون اون “یه روز” ممکنه هیچ وقت نیاد. هر چی کارهای کمتری برای مدیریت کردن داشته باشی، کنترل بیشتری روی زندگی خودت داری و استرس کمتری هم خواهی داشت.

۵- (اگر راهی نداشت) پافشاری نکن

خیلی از جملات مشهور هستن که روی قدرت پافشاری کردن تاکید دارن، ولی پافشاری کردن همیشه هم جواب نمی‌ده، چرا؟

چون هرگز تسلیم نشدن برای چیزی که به هیچ وجه جواب نمی‌ده کار احمقانه‌ای هست. اگر مدام یه کار رو تکرار کنی، همیشه نتیجه‌ای مشابه دریافت می‌کنی. پس اگر راهی نداره، از تلاش کردن دست بردار و به فکر راه‌های دیگه باش. اگر باز هم با شکست روبه‌رو شدی باز یه راه دیگه رو امتحان کن. تا وقتی به نتیجه دلخواه خودت نرسیدی هیچ وقت دست از تغییر دادن و بهتر شدن برندار! این روش درست پافشاری کردن هست.

۶- غر نزن

تنها نتیجه‌ای که غر زدن برات به دنبال داره اینه که هر چیزی که ناراحتت می‌کنه رو توی زندگیت بیشتر و بیشتر می‌کنه و در نتیجه باید بیشتر غر بزنی. پس دست از غر زدن بردار و به جنبه‌های مثبت زندگی خودت نگاه کن.

حتی یک رویداد منفی می‌تونه کلی فایده داشته باشه – می‌تونی ازش کلی تجربه به دست بیاری و شخصیت خودت رو قدرتمندتر کنی. از هر نعمتی قدردان باش (حتی کوچیک‌ترین نعمات)، درخشش خورشید، هوایی که تنفس می‌کنی، غذایی که می‌خوری و آدم‌هایی که دوست‌شون داری.

سپاسگزاری رو تمرین کن تا خیلی زود متوجه بشی که هیچ نیازی به عر زدن نداشتی، نداری و نخواهی داشت.

۷- وقتت رو تلف نکن

ارزش زندگی هر کسی از نحوه گذروندن وقتش مشخص می‌شه. هر ثانیه از وقتت مهمه، پس هوشمندانه ازش استفاده کن. روزی نیم ساعت کتاب بخون، با هر موضوعی که دوست داری، اینطوری در مدت چند سال توی زمینه‌ای که مطالعه می‌کنی به یه متخصص تمام عیار تبدیل می‌شی.

اگر وقت آزاد زیادی در طول روز داری می‌تونی با کتاب خوندن از این زمان آزاد بهره ببری. اگر زیاد با کتاب خوندن حال نمی‌کنی می‌تونی یه کتاب الکترونیک دانلود کنی و روی موبایل به کتاب خوندن بپردازی، اینطوری شاید بیشتر به کتاب خوندن علاقه پیدا کنی.

به غیر از کتاب خوندن می‌تونی کارهای باارزش دیگه‌ای هم انجام بدی، مثل:

• دنبال کردن علایقت
• بهبود ارتباطاتت با دیگران
• همکاری با اجتماع
• تجربه غذاها، کارها و فرهنگ‌های مختلف

از طرف دیگه بهتره کارهای زیر رو کمتر انجام بدی (یا اصلا انجام ندی) تا از وقتت استفاده بهتری داشته باشی:

• تماشای تلویزیون
• پشت سر دیگران حرف زدن
• بازی‌های ویدیویی
• ولگردی توی فیسبوک

اگر احساس ناراحتی یا افسردگی می‌کنی این ۷ موردی که در بالا ذکر شد رو به کار ببر تا ببینی آیا تغییری احساس می‌کنی یا نه.

برای رسیدن به اندام ایده آل و زیبا بخوانید!

بسیاری از کسانی که می خواهند وزن خودشان را به حد متناسبی برسانند، رژیم های سخت غذایی و ورزش های طاقت فرسایی را در پیش می گیرند اما بیشتر وقت ها زود خسته شده، اوضاع برعکس می شود و بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی، دور این آرزوی شان را خط قرمزی کشیده و با رویاهای شان خداحافظی می کنند. کارشناسان به کسانی که می خواهند وزن کم کنند، توصیه می کنند بهتر است به جای انجام دادن اقدامات شدید ولی خسته کننده و کوتاه مدت، راهکارهای ساده، موثر و طولانی مدت را انجام دهند.

● صبحانه ای سرشار از پروتئین نوش جان کنید

حتما تا کنون بارها و بارها شنیده اید که کارشناسان تغذیه تا چه حد بر خوردن صبحانه تاکید می کنند؛ علت اصلی اصرارشان برای صبحانه خوردن هم دوری از بیماری ها، حفظ سلامت و همچنین تناسب اندام است. اما اینجا باز هم می خواهیم روی اهمیت این وعده غذایی تاکید کنیم تا اگر هنوز افرادی هستند که متقاعد نشده اند که نباید به سادگی از کنار این وعده اصلی گذشت، دیگر هرگز صبحانه خوردن را فراموش نکنند.

صبحانه خوردن از گرسنگی زودهنگام در طول روز پیشگیری کرده و باعث می شود ناهار و شام سبک تری بخورید. علاوه بر این که خوردن صبحانه اهمیت زیادی دارد، این را هم باید درنظر گرفت که بهتر است غذاهایی سرشار از پروتئین برای آن درنظر گرفته شود. پروتئین کمک می کند کالری ها راحت تر سوزانده شوند و در نهایت سریع تر به کاهش وزن دست خواهید یافت.

نتایج یک مطالعه نشان داده است کسانی که غذاهای پروتئینی را در وعده صبحانه مصرف کنند، نسبت به کسانی که همین غذا را به عنوان ناهار بخورند، در تمام روز احساس سیری بیشتری خواهند داشت و کمتر سراغ میان وعده ها و تنقلات می روند. همچنین یک بررسی دیگر روی کسانی که رژیم گرفته بودند نشان داد آن هایی که صبحانه شان شامل تخم مرغ می شد، بیشتر وزن کم کرده و در طول روز انرژی بیشتری داشتند.

به این ترتیب یکی از این ۲ گزینه را انتخاب کنید:

گزینه اول: تخم مرغ ها را خوب هم بزنید (یک عدد کامل و ۳ عدد سفیده تخم مرغ) سپس اسفناج سرخ شده، گوجه فرنگی قطعه قطعه شده و یک چهارم فنجان پنیر کم چربی خرد شده را به آن اضافه کنید.
گزینه دوم: ترکیب ۱۵۰ گرم ماست کم چربی به علاوه سه چهارم فنجان سیب قطعه قطعه شده و نصف قاشق سوپ خوری مغز بادام خرد شده.

● ادویه بزنید

نتایج یک مطالعه جدید کارشناسان تغذیه نشان داده است، اضافه کردن ادویه های تند و طعم دهنده ها به غذا مانند فلفل قرمز، فلفل سیاه، سس تند و بسیاری انواع دیگر، علاوه بر این که از زیاد خوردن غذا جلوگیری می کند و باعث می شود زودتر از غذا خوردن دست بکشید، متابولیسم بدن را نیز افزایش می دهد و در نهایت به لاغر شدن کمک می کند. به گفته این متخصصان، در افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال کرده و پیش از این، غذاهای تند و طعم دار نمی خورده اند، این طور مشاهده شد که با اضافه کردن غذاهای تند به برنامه غذایی شان، در وعده بعدی غذایی ۶۰ کالری کمتر دریافت کرده و ۱۰۰ کالری نیز بیشتر سوزاندند.
پس بهتر است از همین امروز شروع کنید؛ فلفل تند را به سالادتان اضافه کنید، سس مایونز (البته از نوع رژیمی و کم چرب) را با سس تند ترکیب کنید و به طور کلی غذاهای تان را با فلفل قرمز یا سیاه تند کنید.

● چای سبز بنوشید

نوشیدن مایعات از جمله چای سبز، پیش از غذا یا همراه غذا به صورت یک نوشیدنی سرد و خنک، از میزان گرسنگی می کاهد و سبب می شود غذای کمتری بخورید. به تازگی محققان سوئدی تحقیقی انجام داده اند که براساس آن مشخص شد چای سبز می تواند از آب تاثیرگذارتر و مفیدتر باشد، بنابراین نوشیدن یک لیوان چای سبز به صورت گرم یا سرد همراه صبحانه، ناهار و شام توصیه می شود.

این نوشیدنی که امروزه به صورت خنک در فروشگاه ها نیز پیدا می شود می تواند گزینه خوبی برای تغییر در برنامه تکراری و همیشگی نوشیدن آب، نوشابه و دوغ همراه غذا باشد و فرزندان تان را به حضور سر میز غذا تشویق کند. علاوه بر این که چای، سرعت سوخت وساز بدن را افزایش داده و کمک می کند روزانه مقدار بیشتری کالری بسوزانید.

با همه این ها و با تمام مزایایی که چای دارد، می تواند برای سلامت مضر هم واقع شود. چگونه؟ با افزودن شکر به این نوشیدنی. کارشناسان توصیه می کنند، بهتر است رفته رفته از میزان شکر و شیرینی که همراه چای می خورید بکاهید تا ذائقه تان عادت کرده و بتوانید از چای بدون افزودنی های شیرین هم لذت ببرید و به سلامت بدن تان بیشتر کمک کنید.

● سبزی بخورید
اگر می خواهید کالری کم کنید و وزن تان را کاهش دهید و در عین حال گرسنگی هم نکشید، بهترین کار این است که سبزی های عاری از نشاسته را دریابید. حتی برای کسانی که در رژیم غذایی هستند و برنامه و میزان خاصی برای غذاهایی که می خورند دارند، محدودیتی برای استفاده از این نوع سبزی ها وجود ندارد. این افراد می توانند بدون نگرانی سراغ این سبزی ها بروند و حتی می توان گفت؛ ۴ فنجان در روز کمترین مقداری است که باید از این سبزی ها استفاده کنند.

سبزی های بدون نشاسته از جمله کلم بروکلی، اسفناج، هویج، گل کلم، لوبیا سبز و فلفل دلمه ای سرشار از فیبر و آب هستند که به این معنی است که با میزان کالری کم، شما را مدت زیادی سیر نگه می دارند.

از نقطه نظر روان شناسی، بسیار مهم است افرادی که رژیم دارند، احساس کنند هر زمان از روز که گرسنه شدند، می توانند میان وعده بخورند و لازم نیست گرسنگی بکشند. از این رو، چنین میوه ها و سبزی هایی برای این که بدانند در طول روز، هر مقدار که بخواهند می توانند سراغ یخچال بروند مفید است. تحقیقات نشان داده است، بسیاری از افراد رژیم غذایی شان را به دلیل احساس محرومیت از خوردن و تاثیر روانی دور بودن از خوراکی ها کنار می گذارند اما با این روش و آزاد گذاشتن افراد در خوردن هر میزان از این سبزی ها، میزان موفقیت در ادامه دادن رژیم غذایی بالا می رود.

● ۱۰۰ بار بپریــد!

یک روش خوب و ساده دیگر که به راحتی به سوزاندن ۱۰۰ کالری در روز منجر می شود، پریدن است. شاید تعجب کنید اما ۵۰۰ بار پریدن به شکل پروانه ای در طول روز در کم کردن وزن تان تاثیر خواهد داشت.
اگر برای رسیدن به تناسب اندام مصمم هستید، خوب است که این راهکار را نیز به موارد دیگر اضافه کنید. نکته مثبتی که وجود دارد این است که هر ۱۰۰ پرش، تنها ۲دقیقه از شما وقت خواهد گرفت و ۵بار انجام دادن این کار تنها ۱۰ دقیقه طول خواهد کشید بنابراین بهانه هایی مثل وقت نداشتن کنار گذاشته می شود. حتی اگر جزو کسانی هستید که ساعات طولانی را درگیر کار هستند و مشغله کاری زیادی دارید، می توانید این ۱۰ دقیقه را در زمان های خالی بین انجام کارهای تان بگنجانید.

فواصل انجام شدن کارهایی مثل روشن شدن کامپیوتر، گرم شدن غذا، هنگام پخش آگهی های بازرگانی تلویزیون، در فاصله دم کشیدن چای و درست شدن قهوه تان زمان مناسبی برای این کار است. به این ترتیب بدون این که زمان یا هزینه خاصی صرف کرده باشید، خواهید دید که در طول یک هفته ۷۰۰ کالری سوزانده اید.

منبع:مجله سیب سبز

جدیدترین راه های لاغری

وقتی سرمان آن قدر شلوغ است که وقت باشگاه رفتن نداریم. وقتی دو تا بچه کوچک داریم که وقت سر خاراندن هم برای مان نمی گذارند، وقتی خرید فست فود از ساندویچی سر کوچه دردسر کمتری از غذا پختن دارد و… شیوه های زندگی سالم به سرعت از پنجره فرار می کنند و جای خودشان را به عادت های غلط، چاقی و اضافه وزن می دهند. در این شرایط چطور متناسب بمانیم؟ این 16 توصیه علمی را از دست ندهید.

نکاتی برای خوردن

1- از رنگ آبی استفاده کنید

مهم نیست که از رنگ آبی خوش تان می آید یا مثلا طرفدار آبی پوش های فوتبال هستید یا نه، چه بخواهید و چه نخواهید رنگ آبی می تواند به عنوان یک مهارکننده اشتها نقش ایفا کند. چون کنتراست این رنگ با اغلب مواد غذایی نسبتا قابل توجه است و درنتیجه با دیدن آن هنگام صرف غذا، بخشی از میل خود را به غذاخوردن یا بهتر است بگوییم میل به زیاده روی را از دست می دهید. اگر می خواهید لاغر شوید از خوردن غذا در ظرف هایی که همرنگ مواد غذایی درون شان هستند، پرهیز کنید (مثلا خوردن فتوچینی با سس آلفردو در بشقاب سفید، همان طور که اغلب رستوران ها آن را سرو می کنند). حقه کوچکی است ولی مطمئن باشید جواب می دهد.

2- میان وعده بخورید

اگر فکر می کنید برای لاغرشدن نباید هیچ چیزی بخورید یا مثلا از بخش مهمی از خوراکی های روزانه صرفنظر کنید، لابد دچار سوءتفاهم شده اید چون هیچ متخصص تغذیه ای چنین چیزی را برای کاهش وزن به شما توصیه نمی کند. کارشناسان به خصوص روی خوردن میان وعده تاکید دارند چون با حذف آن ممکن است کالری کمتری به بدن تان برسد و سوخت و ساز بدن تان افت کند. اگر در طول روز چیزی نخورید و درعوض یک وعده غذایی بزرگ به عنوان شام داشته باشید، نه تنها لاغر نمی شوید بلکه در پاسخ سلول های بدن تان به انسولین نیز تداخل ایجاد شده و قدم به قدم به دیابت نزدیک می شوید.

3- یخچال خود را هوشمندانه پر کنید

از آن دسته آدم هایی هستید که هر نیم ساعت یک بار باید در یخچال را باز کنند و ناخنکی به محتویات آن بزنند؟ اگر ترک این عادت برای تان سخت است، یخچال را با مواد غذایی سالم از جمله میوه و سبزیجات پر کنید و سس، کرم کنجد، خامه شکلاتی، نوشابه و… را از جلوی دست خود بردارید. یادتان باشد هر چه قدر کمتر مواد غذایی چاق کننده را جلوی چشم تان ببینید، کمتر هم برای خوردن شان تمایل پیدا می کنید.

4- صبحانه را جا نیندازید

دسته ای از افراد هستند که از چاقی و اضافه وزن رنج می برند و می گویند اگر صبح ها، حتی یک لقمه صبحانه بخورند دیگر تا شب نمی توانند جلوی اشتهای شان را بگیرند و به خوراکی های مختلف نه بگویند. متاسفانه این عده فقط خودشان را گول می زنند چون حذف صبحانه با هدف کاهش وزن هیچ فایده ای جز افزایش تمایل به ناخنک زدن در طول روز ندارد و اتفاقا نه فقط اشتها را مهار نمی کند، بلکه باعث می شود در وعده بعد زیاده روی کنید. خیال تان از بابت این توصیه راحت باشد چون مطالعات نشان داده است که اگر یک وعده صبحانه پروتئینی در ابتدای روز بخورید، حجم کالری مصرفی تان در وعده ناهار و شام افزایش پیدا نمی کند.

5- پخت و پز را طولانی  نکنید

هرچه قدر کمتر توی آشپزخانه بپلکید و حجم غذایی که در هر وعده درست می کنید، کمتر باشد، حجم کالری مصرفی تان در طول روز نیز کمتر می شود. این را ما نمی گوییم، بلکه مطالعات بی شماری نشان داده است که وقتی چشم، غذای زیادی را می بیند، بدن نمی تواند جلوی پرخوری را بگیرد. پس نه فقط توصیه می کنیم که در بشقاب های کوچک غذا بخورید، بلکه غذا را در قابلمه های کوچک نیز بپزید و از روش های پخت کوتاه مدت استفاده کنید تا مجبور نشوید مدت زیادی در آشپزخانه بمانید.

6- چاق کننده ها را جلوی دید نگذارید

به جای اینکه شیرینی های مورد علاقه تان را روی میز بگذارید، داخل کابینت، جای پشت نان های سبوس دار یا میوه های خشک برایش پیدا کنید. البته این کار باعث نمی شود که از شیرینی بدتان بیاید یا آن را فراموش کنید، ولی براساس آن ضرب المثل قدیمی که «از دل برود، هر آنکه از دیده برفت»، هر چقدر که کمتر با خوراکی های مورد علاقه تان که چاق کننده هستند، رو به رو شده یا بوی شان را زیر بینی تان احساس کنید، کمتر م هوس خوردن شان سراغ تان خواهد آمد. در غیر این صورت 99 درصد آدم ها نمی توانند برابر وسوسه خوردن شیرینی های خوش عطر و طعم کره ای که روی میز پذیرایی جا خوش کرده اند، «نه» بگویند.

7- غذا را سلف سرویس سرو کنید

به جای اینکه دیس غذا، سبد نان و… را روی میز بچینید، همه چیز را روی کانتر آشپزخانه بگذارید و همان جا برای خودتان غذا بکشید. اگر غذا دور از دسترس باشد، این احتمال که بعد از خوردن یک بشقاب، بخواهید دوباره برای خودتان غذا بکشید یا به ته دیگ های کف قابلمه ناخنک بزنید، کمتر می شود.

8- بشقاب های 20 سانتی متری بخرید!

لابد شما هم شنیده اید که می گویند در بشقاب های کوچک غذا بخورید تا لاغر شوید، اما این کوچک دقیقا یعنی چقدر؟ تحقیقات نشان می دهد که اندازه قطر بشقاب های غذا باید کمتر از 20 سانتی مترمربع باشد تا وقتی غذا را داخلش می کشید، سفیدی کمتری به چشم تان بخورد و مغزتان احساس محرومیت نکند و با پرخوری کردن سعی در مقابله نداشته باشد.

9- تلویزیون را خاموش کنید

خودتان را گول نزنید که تلویزیون هیچ ربطی به غذاخوردن ندارد چون وقتی مشغول تماشای برنامه مورد علاقه تان هستید، به ندرت می توانید روی حجم غذایی که می خورید تمرکز کنید و درنتیجه وقتی به خودتان می آیید که یک کاسه بزرگ تخمه را نوش جان کردید و 2000 کالری را ظرف نیم ساعت به بدن زده اید.

10- موقع آشپزی آدامس بجوید

اراده آدم باید خیلی قوی باشدکه وقتی مشغول سرخ کردن سیب زمینی یا درست کردن دسر است، جلوی ناخنک زدن خودش را بگیرد. اگر چنین اراده ای را در خودتان سراغ ندارید، حداقل کاری که می توانید انجام دهید این است که موقعش آشپزی کردن آدامس بجوید تا دهان تان مشغول باشد. اگرچه تاثیر مصرف بلندمدت آدامس روی کاهش وزن اثبات نشده است، ولی بعضی مطالعات نشان داده اند که جویدن آدامس از نوع نعنایی و… جلوی هوس های ناگهانی نسبت به غذا را می گیرد.

11- نوشیدنی ها را در لیوان های بلند و باریک امتحان کنید

چه بخواهید و چه نخواهید، بخشی از کالری که روزانه به بدن می رسد، از طریق نوشیدنی هایی مثل آب میوه به ما رسیده است. علاوه بر آب میوه نوشیدنی های پرکالری دیگری مانند دوغ های پرچرب، نوشابه، هات چاکلت و… هستند که کالری بالایی دارند و درست به اندازه برنج و شیرینی می توانند ما را چاق کنند. اگر نمی توانید همزمان با شروع رژیم از نوشیدنی های مورد علاقه تان هم دست بکشید، سعی کنید آنها را در لیوان های بلند و باریک امتحان کنید تا حجم مصرفی تان کاهش پیدا کند.

12- از تکنیک رقیق کردن استفاده کنید

شاید این توصیه خیی وسوسه انگیز به نظر نرسد، ولی قول می دهیم که نقش مهمی در کاهش کالری دریافتی روزانه دارد و اتفاقا انجام آن هم خیلی ساده است، چون فقط کافی است همه نوشیدنی ها را از آب میوه گرفته تا نوشابه را با آب رقیق کرده و بعد آن را میل کنید. طعم تقریبا همان طعم است، ولی بخش زیادی از کالری و شکر موجود از بین رفته است.

13- قبل از شام و ناهار یک اسنک کوچک بخورید

شنیده اید که می گویند به بچه های در حال رشد، قبل از غذا میان وعده ندهید؟ خب، حالا که شما چندسالی است از سن رشدتان فاصله گرفته اید و چاق هم شده اید، لازم است دقیقا عکس این توصیه عمل کنید؛ یعنی قبل از خوردن وعده غذای اصلی یک میان وعده کوچک از سیب گرفته تا چند قاشق ماست یونانی بخورید تا وقتی نوبت به صرف غذای اصلی می رسد اشتهای زیادی برای خوردن نداشته باشید و پرخوری نکنید.

14- به جای غذا، نمک را دور بریزید

تعجب می کنید که چرا با وجود رعایت رژیم، عقربه های ترازو هیچ تغییری را نشان نمی دهند و شما اصلا وزن کم نمی کنید؟ شاید مشکل نمکی باشد که کنار دست تان است! نمک باعث به وجود آمدن احساس نفخ می شود و همچنین شما را تشنه تر و گرسنه تر می کند. وقتی غذا یا خوراکی شوری را امتحان می کنید، احتمال بیشتری دارد که چند دقیقه بعد دست خود را به سمت قوطی نوشابه یا آب میوه گازدار دراز کنید یا برای خوردن یک میان وعده دیگر سر از آشپزخانه در آورید.

15- وعده غذایی را با خوردن سوپ شروع کنید

آن دسته از افرادی که قبل از کشیدن برنج یا برداشتن نان از سر سفره، یک کاسه سوپ می خورند، در نهایت 20 درصد کمتر از سایرین کالری می گیرند و درنتیجه سریع تر می توانند وزن کم کنند و به تناسب اندام برسند. البته منظورمان از سوپ، سوپ سبزیجات است، نه سوپ های پرملاط خامه دار.

•    توت فرنگی بخورید

توت فرنگی یا هر میوه سرشار از فیبر دیگری، همراهی عالی برای مخلوط شدن با شیر و ماست و تهیه یک میان وعده ضدچاقی است.