پوکی استخوان، بیماری خاموشی است که با کاهش ذخایر کلسیم در بدن رخ می دهد اینجا چند منبع خوب برای تامین کلسیم بدن معرفی شده است.
دکتر غانمی فرد متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف غذاهای حاوی کلسیم نقش مهمی در پیشگیری از پوکی استخوان دارند به خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت:شیر کم چرب،ماست بدون چربی،پنیر،کلم پیچ،کنسرو ماهی آزاد با استخوان و ساردین با استخوان،گل کلم،برگ کلم و برگ شلغم از جمله منابع غذایی غنی از کلسیم هستند.
وی افزود: انواع مواد خوراکی نظیر:سیب زمینی،کدو،نخود،صیفی جات نیز منبع مناسبی برای تأمین کلسیم هستند.
وی با ذکر این مطلب که حبوبات نیز منبع خوبی برای دریافت کلسیم هستند اظهار داشت:مقدار کلسیم جذب شده از حبوبات به خاطر وجود اسید فیتیک موجود در آنها کمتر از سایر منابع غذایی است.
غانمی فرد در ادامه افزود: در بهترین رژیم های غذایی 600 تا 700 میلی گرم کلسیم دریافت می شود. بنابراین در افراد مبتلا به پوکی استخوان باید مکمل کلسیم تجویز شود، در کشور ما و با رژیم های غذایی که به طور معمول وجود دارد، افراد بیش از 400 میلی گرم کلسیم دریافت نمی کنند، بنابراین باید به این مسأله به طور جدی توجه کرد./ط
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
